ウチの鶏もつ煮

鶏のレバー(牛乳に漬けて臭み抜き)

鶏の砂肝

ざらめ砂糖

醤油

生姜たっぷり

これらを鍋に入れて中火にかけて煮る

煮詰め具合はお好みで❁︎

出来上がり写真撮り忘れました…(;¬∀︎¬)

お試しあれ❁︎

道の駅小淵沢

只今13:30

すっかり雨も上がって湿気はあるけどお天気になりました❁︎

こしあぶらと茗荷の芽は天ぷらに!

よもぎ蕎麦はおすすめです❁︎小淵沢道の駅で販売してます

本日のお弁当

鶏もも肉と竹の子のピリ辛照り焼き

茄子の揚げ浸し

蕪のそぼろ煮

豚ロースのらぼう菜巻き

芹のツナ和え

蕗のきんぴら

出汁巻卵

こんにゃくかぼちゃ煮物

蕗入りおから

長芋海老新庄

菜の花のおひたし

もち麦入り白米

今回は地元の会社からのご注文で作らせていただきました。有難うございました

美味しく召し上がれてます様に…❁︎

うん!サンドイッチ

今日は2/22

猫の日😸らしいです。はい!

それとは関係がないのですがお客様の注文でサンドイッチを作りました。

パンは小渕沢インター近くのパン屋さんクラスティーさんで焼いていただきました。とても美味しいので行ってみて下さい。売り切れの場合あります!

小渕沢 パン屋 クラスティーで検索

今日がステキな1日になります様に…

ゴロゴロ野菜スープ

月曜日から工事のお客様に夕食提供中

出来上がり写真を撮ることが中々出来ずとりあえずスープだけ撮れました(о´∀`о)

ゴロゴロ野菜と自家製ベーコンのスープ🎶

今月の朝食のスープに決定!言ってしまったので…頑張ります(・・;)

材料

人参、玉ねぎ、大根、じゃがいも、セロリ、にんにく、自家製ベーコン、ローリエ、カレー粉、塩、胡椒、コンソメ

本当はこの上に粉チーズ削ると美味!

寒い冬に温まるので是非作ってみてください^ ^